Vørterkake, hvetekake, grisla brød
samt boller, wiener- og sukkerbrød bakt i vedfyrte bakerovner, levert på døra eller servert ved marmorbord med støpejernsfot til badegjester i kritta lerretsko og trauste fastboende med oppkarva kvartrull i pipa.
Kåre og Grethe Eilertsen forteller om 30, 40 og 50-tall i Skjærhalden bakeri.