Skinkestek med surkål og sviskegrøt, takk!

Favorittretten på Metropol, kafeen i 2. etasje i gamle Folkets Hus. Med viftepalme under lysekronen, trekkoppgrammofon i hjørnet og stamgjester ved bordene. Møtested for værstekæller og skotøyarbeidersker, matsted for sulten firebarnsfamilie på bytur. Når fagforeningen hadde nyttårsfest, slo Ragna Karlsen i sort og hvitt opp døren til spisesalen: – Værsågod, det er servert!

Les mer